Bourgogne

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Bourgogne Guide Practique

La Région de la Bourgogne regroupe 4 départements : l'Yonne (89), Côte-d'Or (21), Nièvre(58) et  Saône-et-Loire (71).

Présentation générale : La Bourgogne a une superficie de plus de 31 582 Km2 et une population de 1 626 000 d'habitants. Elle est une region de plaines ensoleillées propices aux vignobles. Les villes les plus importantes sont: Auxerre, Nevers, Dijon et Macon.

Climat dans Bourgogne : Le climat de Bourgogne est de type océanique à tendance semi-continentale. L'influence océanique se traduit par des pluies fréquentes en tout saison. L'influence semi-continentale se traduit par des hivers froids avec des chutes de neige relativement fréquentes et des étés très chauds. C'est cette influence semi-continentale qui rend possible la culture de la vigne en Bourgogne.

Gastronomie dans Bourgogne : Le vin est sans conteste l'ambassadeur le plus célèbre de la Bourgogne: Chablis, Nuits-Saint-Georges, Beaune, Mercurey, Pouilly-Fuissé....tous des vins prestigieux produits et élevés amoureusement par des viticulteurs. Mais pour savourer tous ces nectars, rien ne vaut la cuisine élaborée en Bourgogne, enracinée dans ses traditions tout en respectant la finesse : truites, carpes ou sandres, volaille de Bresse, bœuf charolais ou escargots de Bourgogne.

Tourisme dans Bourgogne : De vestiges gaulois aux clochers romans, des trésors des villes d'art aux splendeurs des châteaux, La Bourgogne ne réserve pas ses charmes aux seuls amateurs de grands vins. Les activités proposées sont aussi variées que ses paysages, ses lacs, ses canaux et ses rivières. Varappe ou spéléologie, golf ou ULM, randonnées à pied ou à cheval, pêche ou rafting…

Accès dans Bourgogne :

route : La Bourgogne est facilement accessible par autoroute : A-5 : Paris - Sens - (Troyes) - Dijon (échangeur A5/A31), A-6 : Paris - Sens - Auxerre - Avallon - Saulieu - Pouilly-en-Auxois - Beaune - Chalon-sur-Saône - Tournus - Mâcon ,A-38 : Pouilly-en-Auxois - Dijon , A-39 : Bourg-en-Bresse - Dole - Dijon ,A-26 : Calais-Reims-Dijon et A-31 : Luxembourg - Dijon - Beaune, A-36 : Mulhouse - Besancon - Beaune , A-40 : Genève - Mâcon et A-77 : Paris - Cosne-sur-Loire - Nevers

Réseau ferré Le réseau TGV permet des accès rapides (Paris-Dijon : 1h40) et fréquents vers plusieurs villes de Bourgogne (Dijon, Montbard, Beaune, Chalon-sur-Saône, Le Creusot/Montchanin/Montceau-les-Mines, Mâcon-Loché).

 Aéroport : des vols réguliers de Paris (Roissy Charles de Gaulle et Orly), Lyon (Saint-Exupéry), Genève et Bâle Mulhouse de L'aéroport de Dijon-Bourgogne.

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